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2019-12-24 08:59:07 2611 0 0
在数字时代，餐馆和酒吧不仅是美食和饮料的堡垒，也是老式的实时社交网络的堡垒。世界各地的建筑师与满足感官需求的厨师一起，提供令人难忘的餐饮空间设计。
照片:迈克尔Stavaridis
我们可能生活在一个日益分化的世界里——至少在西方，单身公寓的数量达到了创纪录的水平(孤独的程度也达到了创纪录的水平)——但我们基本上仍是群居动物。我们与他人一起加强社会纽带和巩固社会身份的方式，仍然经常通过饮食的日常仪式发生。人们常说，吃什么补什么。但也有人可能会说:你吃东西是为了你是。
因此，尽管过去几年地缘政治的不确定性达到前所未有的水平，但全球酒店业表现出了相当强的弹性，尤其是餐厅和酒吧行业表现出了活力，并为室内建筑师和设计师提供了极好的创作机会，这是有道理的。我们生活的时代越令人不安，似乎就越需要通过陪伴来安慰自己。
在即将到来的节日季节，餐馆和酒吧的商业年的顶点，你有一个完美的机会对**近完成的场所进行国际调查，提供一个难忘的体验以及烈性饮料。
01 利奥，艺术俱乐部 英国伦敦 2017
位于米兰的Dimorestudio事务所的**新的餐饮空间设计项目——伦敦多佛街的艺术俱乐部(Arts club)的一个新晚餐俱乐部，它是一个会员制的机构，位于伦敦的多佛街。
照片:Paola Pansini
02 肖恩·康诺利在迪拜歌剧院 阿拉伯联合酋长国迪拜 2017
瓷砖,拱形天花板吸引食客的目光向上的肖恩·康诺利在迪拜餐厅——由澳大利亚多学科设计实践亚历山大& Co——作为一个概念性的主菜的露天酒吧和空中花园,从相邻的垂直飙升的哈利法塔可以查看。
照片:布鲁克河中沙洲
03 Westlight 美国纽约市 2016
大部分的屋顶酒吧都是关于风景的。在布鲁克林威廉斯堡的Westlight——由总部位于多伦多的Munge工作室设计——曼哈顿岛上引人注目的远景与诱人的、分层的室内设计相互平衡，丰富的天鹅绒、皮革和石头。
照片:迈克尔Stavaridis
04 硬币掉 澳大利亚墨尔本 2017
由专筑网yumi，杨平杨平编辑，杨平杨平编辑，杨平杨平墨尔本Penny Drop咖啡厅的圆形形式和曲线规则，是由澳大利亚工作室Golden设计的，它开玩笑地向它的位置点头——位于澳大利亚新税务办公楼的正下方。材质纹理由花岗岩、轻质木材和黄铜构成。
照片:布鲁克河中沙洲
05 凯瑟琳的 美国温斯顿塞勒姆 2016
如果是北卡罗来纳州，那一定是烟草。总部位于布鲁克林的Jun Aizaki建筑设计事务所将一家前烟草公司的办公场所改造成了Katharine，这是一家餐厅和酒吧，餐饮空间设计使用传统啤酒店的材料语言——黄铜栏杆、深色木材、皮革——但采用了现代的表达方式。
照片:CREME / Jun Aizaki Architecture
06 Eneko在一个Aldwych网站上说 英国伦敦 2016
位于Aldwych餐厅的伦敦Eneko餐厅的设计方案的核心是**限度地将日光渗透到空间中，以缓解地面以下的情况。伦敦办公室Casson Mann拆除了一整层楼，实际上创造了一个大的采光井，引入了新的夹层和浮动楼梯。
照片:卡森曼
07 现场 美国纽约市 2016
餐饮空间设计随着工作世界变得越来越数字化，集中化程度越来越低，城市地区传统上被划为商业区的老旧办公大楼提供了宝贵的转型机会。Martin Brudnizki设计工作室，位于伦敦和纽约，负责将曼哈顿金融区19世纪晚期的建筑——**初是作为律师事务所建造的——改造成物质上奢华的比克曼酒店，原本的九层中庭变成了新场地的大堂兼酒吧。
照片:Martin Brudnizki设计工作室
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